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2007年5月25日 (金)

いちじく農園の風景

トコトワで人気のいちじくジャムは千葉県のエコファーマーにも認定されて
いる「ファーム古川」さんのいちじくを使用しています。
古川さんの農園がある千葉県市原市姉崎地区は関東では古くから良質な
いちじくが出来る産地です。古川さんの農園も栽培の歴史は長く、おじいさん
の代(明治時代)からいちじくを栽培してます。市原は昔から循環型農業が
自然と根付いていた地で、近くに酪農を営むところが多いことから牛糞と稲わら
(稲わらも古川さんの作った稲から)を発酵させて昔から有機堆肥を作って
育てていたそうです。
いちじくは鳥に特に狙われやすい果物なのですが、低農薬なのもあってよく
食べられてしまうとか。それも大目に見て共生しているそうです。農薬を使う
際は実に直接かからないようにするなど、使用には細心の注意をはらっています。

古川さんのいちじく農園のうかがったのは昨年の秋のこと。
いちじくの木々に囲まれているととても静かなのに大きなものに包まれて
いるような気分になりました。ふいに風が吹いて、ざわっざわっとゆったり
といちじく達が木を揺らしてくれて・・。まるでいちじくが返事をしてくれて
いるように感じた至福の時を過ごしました。
さて、今年のいちじくたちはどんなふうに育ってくれるか楽しみです♪

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