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2008年7月

2008年7月21日 (月)

プルーンジャムのレシピ

7月のアースデイマーケットで、プルーンの蜂蜜ジャムを使ったレシピをお客様に教えていただきました。
プルーンは完売となってしまいましたが、忘れないうちにご紹介しておきますね(笑)

しゃぶしゃぶ用などの薄いお肉(三枚肉やバラ肉などが良い)を塩、胡椒で炒めて、プルーンジャムを添えるとのこと。
お肉で甘いソースというのはありますが、プルーンの場合は薄いお肉がポイントとのことです。

ちなみに、男性のお客様から教えていただきました。よくお料理をなさるとのことで、「これは使える!」とプルーンジャムをお求めくださいました。
トコトワのお客様は食のアンテナの高い方が多く、お客様から教えていただくこともしばしば。嬉しいかぎりです♪

7月のアースデイマーケットご来訪ありがとうございました!

当日は夏の猛暑にもかかわらず、トコトワブースへご来訪くださった皆さま、
誠にありがとうございました。
リピーターのお客様も多くおいでくださり、感謝しております。

久しぶりにアースデイマーケットも晴れのお天気となりましたが、太陽さんも元気いっぱいで打ち水も効果ありのようでしたね。

また皆さまとお会いできることを楽しみにしております♪

※プルーンジャムは完売となりました。
次回の入荷は9月の収穫時期後(→製造)を予定しております。

2008年7月19日 (土)

7月のアースデイマーケットに出店します。7月20日(日)開催

7月20日(日)代々木公園・けやき並木でのアースデイマーケットにトコトワが出店します。

今回はプルーンの蜂蜜ジャムが残りわずかとなっております。
残数は 7個(2008年7月19日現在) 。
ご入用の方はお早めにご来店くださいね。
※次回の入荷はプルーンの収穫時期・9月以降を予定しています。

ご試食もできますので、どうぞお気軽にお立ち寄りくださいね♪

2008年7月15日 (火)

トコトワのウェブサイトのCO2を削減!(グリーンサイトライセンス)

トコトワのウェブサイトのトップページ右側に新しく貼ったこのバナー。
Gsl_1
こちらはサイト運営で発生するCO2(温室効果ガス)をカーボンオフセット(CO2の削減をすること)をしているサイトの証明マークで、「グリーンサイトライセンス」というもの。

ウェブサイトを運営するということは、PC、モニター、周辺機器、サーバーなどの電力が消費され、温室効果ガス(CO2など)が発生されますね。この発生したCO2(二酸化炭素)を先進国と途上国の共同プロジェクトで生じた削減量によって相殺する新しいシステムなのです。

つまり、トコトワサイトもささやかながら、CO2削減のお手伝いをさせて頂いています。
カーボンオフセット(CO2を削減する)量は、1トン。

サイトに掲載されたGSL(グリーンサイトライセンス)マークをクリックすると
CO2削減プロジェクト(国連認証済)を支援している国連認証済みの証明となる
シリアルNoと企業名と共に削減量1トンの表示もされます。

ウェブサイトから始まる環境貢献。参加されているサイトもぞくぞく増えているようです♪

2008年7月 8日 (火)

アースデイマーケット in 東雲へご来訪ありがとうございました!

当日は夏の日差しが降り注ぐ中、トコトワのブースへご来訪くださいました皆様、
ありがとうございました。

今回は3時間の出店でしたが、リピーターのお客様もおいでくださり、感謝しております♪

場所柄、赤ちゃんやお子様連れのお客様も多く、試食の蜂蜜ジャムをほおばって、
嬉しそうな顔を見るたびに、こちらも幸せな気持ちにさせていただきました♪
お子様は正直ですから、美味しい、美味しいと言っていただいて嬉しいです(喜)

もちろん、大人のみなさまの美味しいという声もとても嬉しかったです(笑)

Shinonome_01
東雲キャナルコートと周辺の高層タワー&竹テント。

Shinonome_02
ご近所の皆様にお立ち寄り頂き、感謝しています♪
(写真をお隣のブースの「くわはら農園さん」に撮って頂きました)

どうぞ蜂蜜ジャムをお楽しみいただけますように♪
また、東雲の皆様とお会いできることを楽しみにしています。

2008年7月 1日 (火)

アースデイマーケット in 東雲 に出店。7月5日(土)開催

7月5日(土)東雲のアースデイマーケットにトコトワが出店いたします。
時間は10:00~13:00。(いつもより短いですのでお気をつけください。)

場所はお洒落な建物が建ち並ぶ、「東雲キャナルコート」。
最寄り駅は有楽町線・辰巳駅、りんかい線・東雲駅。駅から徒歩10分程度です。

東雲キャナルコート アクセス

梅雨時ですので、今回も蜂蜜ジャムを複数お買い上げにつき、洋梨ジャム(1個)プレゼントをご用意しています!
ご試食もできますので、どうぞお気軽にお立ち寄りくださいませ。
みなさまとお会いできることを楽しみにしています♪

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蜂蜜ジャム◆トコトワ

  • http://www.tokotowa.jp
  • 蜂蜜ジャム◆トコトワ
    トコトワは自然の素材を生かした手作り蜂蜜ジャムのお店です。有機質堆肥・減農薬栽培(又は無農薬栽培と同等)の、国産の果物と天然蜂蜜のみで作られた季節の味わいがギュッと詰まった低糖度のジャムは天然酵母のパン等にもぴったりです。ジャムは全て限定生産品です。
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