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2009年7月12日 (日)

夏の味・あんず「数珠」

トコトワサイトでリンクさせて頂いている、長野市の「健康志向ショップ・せるふぃ~ゆ」さんよりお店の庭にあるアンズを送っていただきました。ありがとうございました♪

Juzu_2
実が小さくてかわいいです。
「数珠・じゅず」という品種だそうです。

数珠という名前の由来は、種に穴が空いており、それに糸を通して数珠のようにして昔の人が遊んだことや、善光寺の鐘が聞こえる範囲でしか生らないと言われているからとか。

Juzu2
凹んでいるところに糸を通せるんです。

Juzu3
糸を通してみました。

Juzu4
壁に吊るすとナチュラルな飾りになりました♪

肝心のあんずさんは蜂蜜ジャムにしましたよ。
Juzu5
いつものつくばの蜂蜜が切れていたので、今回は蔵王(山形)で買ってきた山桜の蜂蜜を使ってみました。甘酸っぱい夏の味がします(*^-^)

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