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2009年9月

2009年9月24日 (木)

9月・代々木公園アースデイマーケットご来訪ありがとうございました。

9月の連休最後、代々木公園のアースデイマーケットにてトコトワブースへご来訪くださった皆様、誠にありがとうございました。
今回は午前中から人手が多く、開始時間前から人が集まってきて、予想外でした。
終了時間の1時間前には試食用のパンが無くなってしまうことも(゚ー゚;

ハーフサイズが無くなるのがいつもより早く、お求めになれなかったお客様には申し訳ございませんでした。。

10月に入りますと、様々なところでアースデイマーケットが開催される予定です。
トコトワもお邪魔させて頂きますので、また皆様とお会いできることを楽しみにしています♪

2009年9月20日 (日)

9月のアースデイマーケットに出店します。9月23日(水・祝)開催

9月の代々木公園・アースデイマーケットに出店いたします。
代々木公園は1ヶ月ぶりのご無沙汰です(^-^)

売り切れ中だった「バレンシアオレンジの蜂蜜ジャム」もお持ちします。
また、今回、お得なバレンシアオレンジ&プルーンジャムの140g入2個セットも作りました。数には限りがありますので何卒ご了承くださいませ。

ご試食もご用意していますのでどうぞお気軽にお立ち寄りくださいね♪

「代々木公園・けやき並木」
日程:9月23日(水・祝)
時間:10:00~16:00

2009年9月 8日 (火)

9月・港区立エコプラザ・アースデイマーケットご来訪ありがとうございました。

港区立エコプラザでのアースデイマーケットにて、トコトワブースへお出でくださったみなさま、誠にありがとうございました。感謝いたします♪

のんびりとした雰囲気の自然木の空間が広がる中でのマーケットでした。
浜松町駅すぐの所にありますので、便利な場所ですよ。
室内の開催ですので、イスなどもあり、ゆったりと楽しめるマーケットでした。

次回は10月11日(日)開催予定です。

また皆様とお会いできることを楽しみにしております♪

2009年9月 1日 (火)

アースデイマーケット in 港区エコプラザに出店します。9月6日(日)開催

先月に引き続き、9月もアースデイマーケット港区立エコプラザ」に出店します。

前回、好評だった、ちょっとお得な60g入ハーフサイズ2個入りセットもお持ちします。
リボンも付いていますので、プレゼントにもぴったりですよ♪。

また、140g入を2個お買い上げにつき、ミニミニ蜂蜜ジャム1個(非売品)プレゼントも引き続き行います。
ご試食もできますのでどうぞお気軽にお立寄りくださいね。

「港区エコプラザ」 
日程:9月6日(日)
時間:11:00~15:00
アクセス

黄金桃ジャム進行中

夏の美味しい果物のひとつ「桃」。その中でも、「黄金桃」をご存知でしょうか?
長野県の川中島の果樹園で発見された桃で、トロリとした肉質で、果肉は淡黄色をしています。といっても缶詰のような黄桃と違って、トロピカルフルーツを思わせるような風味がある美味しい桃です。生産量も非常に少ないんですよ。

そんな黄金桃を、藤岡有機農園さんから送っていただきました。ありがとうございました。

Img_2553

一般的にはこのような黄色い皮のものが見受けられます。特に関西方面で好まれるようです。
しかし、長野県産の黄金桃は収穫の前に太陽をいっぱい浴びさせますので、皮が赤い方が美味しいです。

Img_2557_2
大きさもいろいろ。ごろごろ♪
白桃も混じっています。ジャムを試作するサンプル用なので傷ものもあるのはご愛嬌(゚ー゚;
赤い皮のものが多く、太陽のエネルギーをたくさん受けた黄金桃です。

ということで、ただ今、トコトワでは「黄金桃の蜂蜜ジャム」が進行中です。
どうぞお楽しみに♪

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蜂蜜ジャム◆トコトワ

  • http://www.tokotowa.jp
  • 蜂蜜ジャム◆トコトワ
    トコトワは自然の素材を生かした手作り蜂蜜ジャムのお店です。有機質堆肥・減農薬栽培(又は無農薬栽培と同等)の、国産の果物と天然蜂蜜のみで作られた季節の味わいがギュッと詰まった低糖度のジャムは天然酵母のパン等にもぴったりです。ジャムは全て限定生産品です。
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