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2010年2月

2010年2月 2日 (火)

2010年・2月のアースデイマーケットに出店します。

2010年・2月のアースデイマーケットに出店いたします。1月から季節限定で販売したトコトワのいちごジャムに使用している「無農薬いちご」もお持ちします。
ジャムは全てご試食できますので、お気軽においでくださいね(*^-^)

トコトワの決定済みの出店日は以下のとおりです。
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「東雲キャナルコート」
日程:2月28日(日)
時間:9:00~16:00
アクセス

※今回は、開催時間が16時までと延長されます。
また、アロカフェさんの無添加クレープのケータリングカーや、みやもと山さんのお餅つきなども行われる予定です♪
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「代々木公園・けやき並木」
日程:2月21日(日)
時間:10:00~16:00
アクセス

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「港区立エコプラザ」
日程:2月7日(日)
時間:10:00~15:00
アクセス

港区立エコプラザでは、トコトワの蜂蜜ジャムを使った「蒸しカップケーキづくり」の教室も行う予定です。
生地は蜂蜜を加えたお砂糖を使わないレシピで、材料も国産小麦粉など全て無添加のものを使用します。
また、バレンタインも近いですので、フランスのオーガニックチョコレートを使ったチョコチップ入りとプレーンなものと作る予定で考えています。
道具も全てご用意いたしますので、手ぶらでご参加ください。
また、蒸している間にかわいいラッピングも作ります。お子様とご一緒のご参加もどうぞ♪

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【アースデイマーケットの教室
~蜂蜜ジャムの蒸しカップケーキづくり】
◎時間:12:00~12:50
◎場所:ラーニングルーム(マーケットのお隣の部屋)
◎定員15名 ★要申込・先着順
◎参加費 800円(材料費込み、完成品はお土産に) ※カップケーキ2個を予定。

★お申込み(メール): market@earthdaymoney.org
(@が全角になっています。半角になおして送信してください)

件名に【蒸しカップケーキ】を明記のうえ、
以下の必要事項を記載してお申し込みください。
………………………………………………………………….
参加希望プログラム名:
氏名:
住所:
電話番号:
………………………………………………………………….
※その他、2月の港区立エコプラザではこの季節ならではのイベントや料理教室が盛りだくさんです。イベントは要申し込みですのでさっそくチェックしてみてくださいね。

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2010年2月 1日 (月)

黄金桃ジャム完売と、洋梨ジャム入荷のお知らせ

新発売しました「黄金桃ジャム」が早くも完売となりました。
誠にありがとうございました。
多くのお客様に美味しいと喜んでいただけて、とてもありがたく、嬉しいかぎりです♪
とはいえ、今年製造分もより良いものを作れるようにレシピを工夫してまいります。。(*^-^)
次回は2010年9月以降の入荷を予定しています。
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そして、完売中だった「洋梨ジャム」が入荷いたしました!
今回製造分は、洋梨の追熟期間を工夫して、さらに美味しくなりましたよ。
果肉のカットも大きめにして、しっとりとしたなめらかな果肉感がたっぷりとお楽しみいただけます。ぜひ、お試しくださいませ♪

2010_pear_2
果肉ごろごろ。洋梨の風味が広がります。

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蜂蜜ジャム◆トコトワ

  • http://www.tokotowa.jp
  • 蜂蜜ジャム◆トコトワ
    トコトワは自然の素材を生かした手作り蜂蜜ジャムのお店です。有機質堆肥・減農薬栽培(又は無農薬栽培と同等)の、国産の果物と天然蜂蜜のみで作られた季節の味わいがギュッと詰まった低糖度のジャムは天然酵母のパン等にもぴったりです。ジャムは全て限定生産品です。
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