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2011年4月

2011年4月23日 (土)

蜂蜜のいちごジャム・ワークショップを開催します。お土産付(港区立エコプラザ)

港区立エコプラザにて、旬の無農薬いちごと国産の蜂蜜でつくる
いちごジャムワークショップを開催することになりました。
デモンストレーションでジャムの作り方のポイントをお伝えします。
レシピのいちごジャム、トコトワのいちごの蜂蜜ジャム(ハーフサイズ)の現品のお土産付で、とってもお得です。
春の美味しさをぜひ、体験してみてくださいね。
お申込みは先着順です!以下へお早めにどうぞ
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
BOTUCATUワークショップ
はちみつでつくる!プレミアムいちごジャムの作り方

港区立エコプラザ・BOTUCATU
日程:4月28日(木)
時間:18:00~
(1時間程度の予定)
○定員:10名(先着順)
○参加費:1000円
○お土産:手づくりしたレシピいちごジャム(90g)×1個
     トコトワのミニいちごジャム(60g)×1個
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
★お申込み(先着順):メール event@eco-plaza.net
(@マークが全角になっています。半角になおして送信してください)
件名に【ジャム】と明記のうえ、以下の必要事項を記載してお申し込みください。
........................................................................
氏名:
電話番号:
........................................................................
ワークショップでは貴重なアカシアの国産蜂蜜を使う予定です。
クセがない蜂蜜なので、素材の味を生かしたお料理ができます。
蜂蜜は、身体と心にも栄養になる自然の恵み。
そのあたりのお話もワークショップとからめてお伝えさせていただきます(*^-^)

2011年4月20日 (水)

アースデイマーケット・にしすがも創造舎にて

2011年4月の出店2回目は、にしすがも創造舎さんへおじゃまさせていただきました。
トコトワブースへおいでくださったみなさま、ありがとうございました。

当日は春を飛び越えて、まるで夏のような陽気になりました
にしすがも創造舎さんのお庭は都内とは思えない、土のある場所で、
桜吹雪に足元にはたんぽぽ。蝶のキタテハさんが蜜を吸っていました。

ご近所の方々が老若男女いらしてくださり、笑顔と笑いにあふれていて、
こんなに会話のキャッチボールが生まれる出店場所は初めてだったかも
楽しかったです
蜂蜜ジャムや無農薬いちごも好評でした。感謝いたします

石釜のピザや優しい歌声のライブがあったりと、幸せな空間が広がる
素敵な一日でした。
ありがとうございました(*^-^)

2011年4月 7日 (木)

2011年4月・アースデイマーケット代々木公園にて

4月の代々木公園・アースデイマーケットにて、トコトワブースへおいでくださり、ありがとうございました。
今回は、東日本大震災の義援金として、ジャムの売り上げの30%をアースデイマーケットの義援金募金へ寄付させていただきました。

この時期、旬の無農薬いちご。
福島第一原発による、茨城県産農産物への風評被害によって、
無農薬いちごの生産者さんが、関西地方からキャンセルがあったのもあり、
少しでも協力できればというのもあり、いつもより多めに仕入れて持っていきました。

どうかな。。。と思っていましたが、毎回いらしてくださるお客さまは
箱買いするかたも何人かおり、気にしないですよ。と言ってくださったり、
震災前と同じようにお求めいただいてありがたかったです(ρ_;)
おかげさまで完売となりました。

いちごはハウス栽培、栽培地も県南地方ですし、放射性物質も
ほとんど検出されないのですが、それでも、お客様にちゃんと説明
できるようにはしてきました。。。

放射性物質は自然界の大地や宇宙、食物、建物などからも放出されていた
ものです。デマや怖い情報などに惑わされず、放射性数値など冷静に状況を
判断していきたいものですね。

※無農薬いちごは、5月29日の代々木公園・アースデイマーケットまで大丈夫そうです。5月もお持ちします。
(天候や生育状況により変更となる場合もあります。何卒ご了承ください。)

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蜂蜜ジャム◆トコトワ

  • http://www.tokotowa.jp
  • 蜂蜜ジャム◆トコトワ
    トコトワは自然の素材を生かした手作り蜂蜜ジャムのお店です。有機質堆肥・減農薬栽培(又は無農薬栽培と同等)の、国産の果物と天然蜂蜜のみで作られた季節の味わいがギュッと詰まった低糖度のジャムは天然酵母のパン等にもぴったりです。ジャムは全て限定生産品です。
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