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2012年6月

2012年6月29日 (金)

さくらんぼの季節・農園訪問

梅雨時に初夏の爽やかな美味しさを届けてくれる、さくらんぼ。
収穫のシーズンを迎えた、山形のさくらんぼ生産者さんの農園へ訪問してきました。

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山の傾斜に植えられている。さくらんぼ。どっしりとした足元。
もう何年もその実を、美味しく育んでいます。
有機堆肥で、草生栽培です。除草剤を使っていない証拠。

今年は花の咲く春の気温が低かったため、花がしぼんでしまったものが多く、
例年の半分ほどの生りです。
いつもなら、もう少し鈴なりという感じですが、収穫前のお天気に恵まれて、
味がのって、美味しいです。

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こちらは4歳のさくらんぼ。
さくらんぼは植えてから、4~5年目でやっと実をつけはじめます。

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光がたくさん届くハウスの中。収穫は想像以上に暑いです。

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(さくらんぼ)食べてけよーー。と言われて、いつも大して食べない。申し訳なくて(゚ー゚;

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こんなに可愛い実が見れて充分に満足です(*^-^)

さくらんぼを購入して、お土産に生産者さんの奥様手づくりのワラビの塩漬けをいただいて帰りました。
ワラビは、さくらんぼ園の目の前にキョキニョキ生えているものです。
柔らかくて、自然の山菜の風味がいっぱい。何より、手作りの心が嬉しいですよね。

帰り道、鷹やトンビが空をくるりっと飛んでいました。山形の初夏の緑と山と空。
美しくて、心も涼やかになりました。

2012年6月13日 (水)

アースディマーケット出店します。代々木公園・けやき並木(2012年6月)

2012年6月のアースディマーケットに出店いたします。

ご試食をすべてご用意していますので、どうぞお気軽にお立ち寄りください。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
「代々木公園・けやき並木」
日程:6月17日(日)
時間:10:00~16:00  
アクセス
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新物の無農薬いちごの蜂蜜ジャムが好評です。完熟いちごならではの甘酸っぱさが楽しめますよ。
前回の出店では、早いうちから、ブルーベリージャム(コンポート風)が売り切れてしまい、お買い求めいただけなかったお客様も多く、申し訳ございませんでした。。
今回は少し多めに持って行きます。

2012年6月12日 (火)

クルージング

クルージング日和の日曜日。お誘いを受けて、横浜から羽田沖と
東京湾を小型船に乗ってきました。
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前日の雨とはうって変わって、晴天です♪

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船は体感スピードが速いです。
波で揺れながら撮影~海の上は船でいっぱい。

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海と、空がとっても近くて気持ちいいです。
自然の中と一体になれるんですね。

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羽田沖に来ました。
着陸の飛行機が。。。

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頭上を通過ーー。近いです(゚▽゚*)

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羽田空港へと飛んでいきました。

横浜へ戻り、上陸して、ランチを食べて、マリーナへと戻りました。
今まで、山好きでしたが、船に乗ると、海が好きという気持ちが分かりますね。
何もかもすっきりと、気持ちが爽やかになります(笑)

2012年6月 4日 (月)

2012年分、いちごジャム入荷しました。

2012年製造分のいちごジャムが入荷しました。
140g入→120g入へサイズおよび、価格変更となりお求めやすくなりました。

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いちごの蜂蜜ジャム 120g入 890円(税込

トコトワのウェブサイトでは、140gビンの形ですが、120g入りに伴い、写真、左のように変わりました。

60g入り(写真右手)は価格共、変更はございません。

今年は昨年よりもお天気に恵まれて、完熟の甘い苺を使用しました。
そのため、自然と果肉がやわらかく崩れて、パンにも塗りやすく、
ヨーグルトなどにも混ぜて食べやく仕上がっています。

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アップで。分かりずらいでしょうか~果肉がいっぱいです。
無農薬いちごの優しい味わいをぜひ、お楽しみください♪

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蜂蜜ジャム◆トコトワ

  • http://www.tokotowa.jp
  • 蜂蜜ジャム◆トコトワ
    トコトワは自然の素材を生かした手作り蜂蜜ジャムのお店です。有機質堆肥・減農薬栽培(又は無農薬栽培と同等)の、国産の果物と天然蜂蜜のみで作られた季節の味わいがギュッと詰まった低糖度のジャムは天然酵母のパン等にもぴったりです。ジャムは全て限定生産品です。
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