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2012年6月29日 (金)

さくらんぼの季節・農園訪問

梅雨時に初夏の爽やかな美味しさを届けてくれる、さくらんぼ。
収穫のシーズンを迎えた、山形のさくらんぼ生産者さんの農園へ訪問してきました。

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山の傾斜に植えられている。さくらんぼ。どっしりとした足元。
もう何年もその実を、美味しく育んでいます。
有機堆肥で、草生栽培です。除草剤を使っていない証拠。

今年は花の咲く春の気温が低かったため、花がしぼんでしまったものが多く、
例年の半分ほどの生りです。
いつもなら、もう少し鈴なりという感じですが、収穫前のお天気に恵まれて、
味がのって、美味しいです。

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こちらは4歳のさくらんぼ。
さくらんぼは植えてから、4~5年目でやっと実をつけはじめます。

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光がたくさん届くハウスの中。収穫は想像以上に暑いです。

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(さくらんぼ)食べてけよーー。と言われて、いつも大して食べない。申し訳なくて(゚ー゚;

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こんなに可愛い実が見れて充分に満足です(*^-^)

さくらんぼを購入して、お土産に生産者さんの奥様手づくりのワラビの塩漬けをいただいて帰りました。
ワラビは、さくらんぼ園の目の前にキョキニョキ生えているものです。
柔らかくて、自然の山菜の風味がいっぱい。何より、手作りの心が嬉しいですよね。

帰り道、鷹やトンビが空をくるりっと飛んでいました。山形の初夏の緑と山と空。
美しくて、心も涼やかになりました。

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