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2013年6月

2013年6月25日 (火)

夏の小さないのち

梅雨の合間の晴れの日。
カラッしていて、風が爽やかに窓からそよぎます。

トコトワのオフィスの近くにある、ちょっとした庭。
いちごの苗が植えてあるのですが、収穫はもう終わって、草取りでもしようかと、ふとのぞいたら、小さなカマキリの子供が生まれていました。

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いちごの葉を移動中。

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よいしょ。

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何撮ってるの?
と言われたので(そんな気がした)、退散いたしました。。。

元気にすくすく大きく育ってね。

とはいえ、カマキリはミツバチを襲うこともあるのですよね~
肉食性なので(゚ー゚;

こうやって、小さな命が生まれ、季節が巡っていきますね。
太陽がまぶしい夏ももうすぐです

2013年6月12日 (水)

アースデイマーケットに出店します。2013年6月

2013年6月のアースデイマーケット(代々木公園・けやき並木)に出店いたします。
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「代々木公園・けやき並木」
日程:6月16日(日)
時間:10:00~16:00  
アクセス
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蜂蜜ジャムはご試食を用意しています。どうぞお気軽にお立ち寄りください。

無農薬いちごを使用した、いちごの蜂蜜ジャムは新物になりました!
 果肉がごろっと入って、爽やかないちごの酸味が、好評です♪

紅玉りんごジャム、ブルーベリージャムは、品切れ中のため、
出品はございません。何卒よろしくお願いします。

新物のいちごの蜂蜜ジャム 

新物のいちごの蜂蜜ジャムの画像をアップいたしました。
↓↓↓

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こちらは、ハーフ量のミニサイズ。

今回、いちごジャムを改良し、生のいちごの自然な味わいを生かして、
ベリーならではの酸味もお楽しみいただけるように、リニューアルいたしました。

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果実の形もそのままです。ごろっと食べ応えがあるタイプにいたしました。
ペクチンは無添加のため、さらっとした仕上がりになっています。。
また、レモン果汁も不使用のため、蜂蜜の色が付いたナチュラルな色合いです。

シロップの部分は、ソーダ割りや水で割って飲んでも美味しいですよ。
また、これからの季節は、カキ氷のシロップなどにも。

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おやつに、クラッカーにのせていただきましたが、こちらもおすすめです。

糖度は昨年と同じですが、収穫の際にいちごの酸味を調整したため、甘さ控えめな、より生のいちごを感じさせる爽やかな味わいになっています。どうぞ、お試しください





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蜂蜜ジャム◆トコトワ

  • http://www.tokotowa.jp
  • 蜂蜜ジャム◆トコトワ
    トコトワは自然の素材を生かした手作り蜂蜜ジャムのお店です。有機質堆肥・減農薬栽培(又は無農薬栽培と同等)の、国産の果物と天然蜂蜜のみで作られた季節の味わいがギュッと詰まった低糖度のジャムは天然酵母のパン等にもぴったりです。ジャムは全て限定生産品です。
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