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2013年8月27日 (火)

あんずの蜂蜜ジャム、新物(2013年)になりました。

今年のあんずは花の咲いた季節外れの雪のせいで、収穫量が激減しましたが、
無事、新物となりました。

昨年は最高に良い当たり年のあんずでしたので、酸味が少ない完熟の味でしたが、
今年は例年通りの、日本のあんずらしい酸味が楽しめますよ。

Dsc_0558_2
皮までまるごと、果肉がごろごろ入っています。

Dsc_0541
左:120g入り。右:60g入りハーフサイズです。

このあんずの酸味は、りんご酸やクエン酸。夏の疲れを癒しますので、
バテ気味の時はぜひ、どうぞお試しください。

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蜂蜜ジャム◆トコトワ

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    トコトワは自然の素材を生かした手作り蜂蜜ジャムのお店です。有機質堆肥・減農薬栽培(又は無農薬栽培と同等)の、国産の果物と天然蜂蜜のみで作られた季節の味わいがギュッと詰まった低糖度のジャムは天然酵母のパン等にもぴったりです。ジャムは全て限定生産品です。
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