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2013年11月15日 (金)

いちじく蜂蜜ジャムはお早めに!(2013年度の製造はありません)

トコトワでも人気のいちじくの蜂蜜ジャムですが、今年のいちじくは、度重なる台風や
雨の影響で例年よりも収量が極端に少なくなってしまいました。

11月に入ってからも様子を見ていたのですが、雨が多かったことで、
外見は何ともなくても、中心で傷みやすくなっているそうで、
やむおえず、、、今年の製造は断念することにいたしました。

このいちじくジャムは、アーモンドのアパレイユでタルトにしても、とても美味しいの
ですよ。この美味しさも当分おあずけですね。

在庫分も少なくなってきています。
来年の製造は10月-11月頃の秋になりますので、ご入り用の方はお早めにどうぞ!

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蜂蜜ジャム◆トコトワ

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  • 蜂蜜ジャム◆トコトワ
    トコトワは自然の素材を生かした手作り蜂蜜ジャムのお店です。有機質堆肥・減農薬栽培(又は無農薬栽培と同等)の、国産の果物と天然蜂蜜のみで作られた季節の味わいがギュッと詰まった低糖度のジャムは天然酵母のパン等にもぴったりです。ジャムは全て限定生産品です。
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