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2014年8月22日 (金)

フルーツカット教室 桃など

新宿高野さんのフルーツカット講座に参加してきました。
今回は、桃とプラム、和梨でした。
いろいろと、勉強になりました!

桃の皮をお皿に敷くと、果物がずれにくいということで、敷いて盛っています。
とりとめのない、盛り方。。(^-^;

S_dsc_1374_2  S_dsc_1376

最後はいつものように、アイスクリームとシャーベットだけがグラスで配られて、
桃をトッピングして食しました。
食べながらの作業でしたので、すでにお腹いっぱいで少しだけ盛り付け。

アイスクリームの下に、フレッシュチーズ?が入っていました。
味のアクセントになって面白かったです。

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