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2015年5月14日 (木)

グリーンピース

ここ数日、真夏に近い気温ですね。
いちじくの生産者さん、古川さんから、旬のグリーンピースが届きました。

Img_20150514_163250

箱にいっぱい!!

この時期は、いちじくの作業も少し落ち着いているので、グリーンピースを育てて
いるそうです。

果樹栽培は、収穫する時期だけでなく、花が咲けば摘果がありますし、剪定、肥料など、
一年中の作業なのですよね。

Img_20150514_163407

生で食べても甘いです。とっても美味しい。。。感動の味わいです♪

早速、豆ごはんにしました。ありがたくいただきました。。
グリーンピースのスープもつくろうかな~
せっせと皮むきしないと(笑;)

グリーンピースは、食物繊維が豊富で野菜の中でもトップクラスなのですよ。
ビタミンBやミネラルも含まれていますから、旬の美味しい時期に楽しんでくださいね。

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