ピスタチオとあんずのタルトゥ

お菓子教室でレッスンした、ピスタチオとあんずのタルトゥ。

お教室の帰り道に堀口珈琲さんへ立ち寄って、アイスコーヒーを購入してきたので
一緒に。

見た目は華やかさがあるわけではないですが、フランス菓子の奥深さに改めて、納得。

こうやってひとつづつ、作る喜びが増えるのは素敵なことですね。